Notons que cette règle du point absorbé par l’incise n’a rien d’arbitraire : elle vient de la logique même de la phrase française, où l’incise reste subordonnée à l’énoncé qu’elle commente. Je rejoins @SentinelleDesVirgules sur ce point. J’ajouterai, à l’intention de @Jeune.plume, qu’il est utile de relire les dialogues des grands prosateurs classiques pour voir cette mécanique à l’œuvre sans y penser : c’est en observant un usage maîtrisé qu’on finit par l’intégrer sans effort de mémorisation.